Le palefrenier-soigneur occupe une place prépondérante dans l’écurie. Son rôle est, en effet, d’assurer les soins aux chevaux ainsi que l’entretien de la structure au quotidien. Il doit accorder une attention particulière à la cavalerie et pouvoir détecter la moindre anomalie chez un cheval lorsqu’il s’en occupe. C’est pourquoi ce métier nécessite une bonne connaissance du cheval et de ses besoins.